En Occitanie, plusieurs étés successifs sous arrêtés sécheresse ont rappelé une évidence : l'eau industrielle n'est plus une ressource garantie. Les coupures partielles ou les restrictions de prélèvement peuvent désormais peser directement sur la production, à coût élevé et avec des préavis courts.
Cette session présente les leviers déployables par les industriels du territoire pour sécuriser leur accès à l'eau.